Punonjësit e Qendrës së Kontrollit të Cilësisë Kursk bënë një blerje provë të bukës në disa pika të qendrës rajonale
Veprimi mbahet së bashku me Qendrën për Higjienë dhe Epidemiologji në rajonin e Kursk, si dhe organizatën publike "Mbrojtësi i të Drejtave të Konsumatorit". Duke ecur nëpër disa dyqane në Kursk, ekspertët zgjodhën 13 nga varietetet më të njohura të prodhuesve lokal të furrave.
Në një laborator të veçantë, mostrat do të testohen për aciditetin, lagështinë, vetitë organoleptike, porozitetin dhe, në përgjithësi, për pajtueshmërinë me GOST.
Rezultatet e studimit janë planifikuar të përmblidhen javën e ardhshme. Rezultatet do t'u dërgohen prodhuesve, Rospotrebnadzor dhe ndërmarrjeve tregtare.
